Aqui estamos, empezo unha viaxe polo mundo do viño, ese mundo infinito con diferentes terras, diferentes castes, diferentes climas, diferentes conduccions e diferentes "Coupage" que fai que podemos disfrutar en todo eses aromas e paldares das zoas fermosas que temos no mundo.
A idea xurde de contar as experiencias que temos en distintos eventos, con distintos adegueiros e viticultores, e non so contar os nosos devaneos co viño se non que tamen eles nos contén a nos historias dos seus "fillos" como algún nomea os seus caldos.
Este primeiro post, vou levalo a uns versos moi antigos que encontrei fai moitos anos na casa dos meu padriños José Alonso Rodriguez e Elisa Cardoso Cardoso fundadores e socios da Adega Aldea de Abaixo S.A.T, estas duas persoas as que en certa parte teñen a "culpa" de que eu hoxe en dia teña unha base sobre a viticultura e o viño, estes verso que eu sepa son anonimos pero igual temos algun lector que pode dar algunha opinion sobre el.
Publicacións
